La rive gauche de la Garonne s'affirme à Toulouse comme un véritable pôle culturel au sein duquel les Abattoirs, à la fois musée et Fonds régional pour l'art contemporain (Frac), jouent désormais un rôle prépondérant. L'établissement offre un vaste espace accueillant expositions permanentes et temporaires, expérimentation artistique, médiathèque, librairie et restaurant.